随着气温升高,又到了野生菌生长旺盛的季节,为预防野生菌中毒事件,切实维护广大人民群众的身体健康与生命安全,铜仁市人民政府食品药品安全委员会办公室提醒广大人民群众:

1.预防野生菌中毒要做到“五不”,即:不采摘、不食用、不购买、不加工、不销售野生菌 。

2.各餐饮服务单位、食品经营者要严格落实食品安全主体责任,严格把好原料采购关,不购买、不加工、不销售野生菌。

3.野生菌中毒后紧急自救:误食野生菌后,一旦出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等疑似中毒症状,要尽早采取应急措施,立即拨打120急救电话,就近送医,在等待救援过程中,用手指、筷子等硬质东西刺激喉部进行催吐,尽量排除有毒物质。

                                  铜仁市人民政府食品药品安全委员会办公室

                                               2025年4月7日